15762563666
技術(shù)文章
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)文章
一、氣泡翻滾式解凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：解凍速度快：通過(guò)氣泡翻滾和水的對(duì)流作用，能夠迅速將熱量傳遞給被解凍物品，實(shí)現(xiàn)快速解凍。解凍均勻：氣泡的翻滾作用有助于使熱量在被解凍物品內(nèi)部均勻分布，避免局部過(guò)熱或解凍不均勻的問(wèn)題。操作簡(jiǎn)便：設(shè)備設(shè)計(jì)通常較為簡(jiǎn)單，易于操作和維護(hù)。缺點(diǎn)：能耗較高：由于需要維持水的循環(huán)和氣泡的翻滾，設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中能耗相對(duì)較高。占地面積大：為了容納足夠的水量和被解凍物品，設(shè)備通常需要較大的占...
2024-11-28
新鮮土豆去皮機(jī)的技術(shù)來(lái)自韓國(guó)的新式土豆去皮方式，設(shè)備靈活，即可單機(jī)操作又可以實(shí)現(xiàn)流水線生產(chǎn)，產(chǎn)能大，去皮效果好。土豆去皮技術(shù)在我們土豆深加工中也持續(xù)在優(yōu)化中，從一開(kāi)始的筒式磨砂去皮，再到后來(lái)的的毛刷去皮機(jī)，土豆去皮技術(shù)一直是在不斷進(jìn)步中，但是無(wú)論是磨砂去皮還是毛刷去皮都會(huì)存在一個(gè)問(wèn)題那就是他們只是去除了土豆的淺層的表皮，而且因?yàn)槭悄Σ寥テに哉f(shuō)對(duì)于土豆的硬皮部分既不能*去除而且摩擦去皮后的土豆表面損傷嚴(yán)重，很難保證去皮后土豆的品質(zhì)，對(duì)于凈菜加工以及速凍土豆加工的客戶(hù)來(lái)說(shuō)采用削...
蔬菜強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)主要是為了將一些蔬菜水果以及一些肉類(lèi)進(jìn)行風(fēng)干，一部分原理是方便保存，另一方面是為了一些食品的加工，像我們吃的干果等都是經(jīng)過(guò)風(fēng)干機(jī)風(fēng)干出來(lái)的。風(fēng)干機(jī)的用途是很廣的，在各個(gè)行業(yè)中都有應(yīng)用，特別是食品行業(yè)中用的特別的廣泛,不過(guò)很多人在操作方面不是很熟悉，下面就給大家詳細(xì)的說(shuō)說(shuō)。首先：將果蔬投入到連續(xù)式鼓泡噴淋蔬菜清洗機(jī)中，對(duì)果蔬進(jìn)行初清洗，對(duì)果蔬進(jìn)行翻動(dòng)沖洗，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使果蔬呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離果蔬中的泥沙、毛發(fā)纖維、蟲(chóng)卵及殘留農(nóng)藥，且果蔬不受損傷。...
燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)因其操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗等優(yōu)點(diǎn)，而被廠家紛紛采用。燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)采用的是不銹鋼材質(zhì)，自動(dòng)控溫，自動(dòng)出料，可自帶自動(dòng)上料和自動(dòng)攪拌功能。將進(jìn)入炸鍋的原料從定時(shí)炸制，提鍋淋油、提升倒入脫油筒脫油到輸送出去一氣合成。溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間全部由PC機(jī)自動(dòng)控制，炸制效果穩(wěn)定均勻性好，能有效地控制食品含油量，使得炸品色、香、味俱佳。加熱方式多樣化，可根據(jù)需求任選燃煤，燃油，燃?xì)夂碗娂訜?。燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)操作流程：1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油...
電加熱油炸機(jī)加水操作步驟和說(shuō)明小編收到好多關(guān)于電加熱油炸機(jī)如何加水的來(lái)電，油炸機(jī)加水其實(shí)很簡(jiǎn)單，下面小編就如何加水以及電加熱油炸機(jī)的操作細(xì)節(jié)做相關(guān)概述：1、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。2、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于2/4油鍋深度，但*高油面高度不能大于3/4油鍋深度。3、合上電源開(kāi)關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至油炸機(jī)，只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自...
電加熱油炸機(jī)在食品行業(yè)是一款十分常見(jiàn)的設(shè)備，咱們吃的許多東西都是通過(guò)電加熱油炸機(jī)炸出來(lái)的，電加熱油炸機(jī)有著十分好的作業(yè)作用?？墒窃S多人關(guān)于電加熱油炸機(jī)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特色并不是很了解，這就導(dǎo)致設(shè)備如果在作業(yè)中呈現(xiàn)毛病也不可以及時(shí)處理的問(wèn)題呈現(xiàn)。運(yùn)用中，油炸機(jī)的主動(dòng)過(guò)濾可以大大延伸炸油的運(yùn)用壽命，無(wú)須頻頻換油，產(chǎn)品炸制進(jìn)程中所耗費(fèi)的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油作用十分杰出。然而，電加熱油炸機(jī)在結(jié)構(gòu)上有什么特色呢？當(dāng)然，電加熱油炸機(jī)是油炸機(jī)設(shè)備中的一種，主要適用在炸雞爪店、快餐店、食堂...
蔬菜清洗漂燙機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類(lèi)植物、貝殼類(lèi)等的加工使用。蔬菜清洗漂燙機(jī)的目的是保色的作用。蔬菜清洗漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。蔬菜清洗漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中*采用機(jī)械化操作，無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)蔬菜清洗漂燙機(jī)內(nèi)，物料在蔬菜清洗漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過(guò)變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般樸湯完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過(guò)強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響...
醬菜殺菌機(jī)主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多段處理，具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點(diǎn)。醬菜殺菌機(jī)的工藝特點(diǎn)：電動(dòng)機(jī)經(jīng)無(wú)級(jí)變速器、兩級(jí)圓柱齒輪減速器帶動(dòng)蝸輪減速器，然后再用鏈條帶主動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)，再由裝在軸上的鏈輪帶動(dòng)網(wǎng)帶移動(dòng)，需殺菌的物料罐頭（或瓶）由進(jìn)料輸送帶送入，經(jīng)塑料過(guò)渡板進(jìn)入網(wǎng)帶上，并自動(dòng)排列整齊進(jìn)入殺菌區(qū)，循環(huán)水經(jīng)蒸汽噴管加熱至所需殺菌溫度，由...
噴淋式洗筐機(jī)用于各類(lèi)周轉(zhuǎn)筐的清洗，整機(jī)使用304不銹鋼制造，滿(mǎn)足國(guó)家衛(wèi)生需求，管道采用卡扣式的安裝形式，便于管道清洗并運(yùn)行可靠。采用多級(jí)泵壓力供應(yīng)，*的噴嘴安裝使清洗更*。噴淋式洗筐機(jī)輸送速度變頻可調(diào)，很好的發(fā)揮機(jī)器的功效，確保清洗及吸干效果。使用光感性技術(shù)控制清洗水的開(kāi)關(guān)，使能耗降到低。并且臟水及清水單獨(dú)管路設(shè)計(jì)，使循環(huán)水箱的水得到很好的經(jīng)濟(jì)利用。*的設(shè)計(jì)使周轉(zhuǎn)筐運(yùn)行更加平穩(wěn)、方便維修，溫度自動(dòng)控制，多出設(shè)置的過(guò)濾裝置對(duì)筐體上被沖刷下來(lái)的污物過(guò)濾清潔。進(jìn)料口處配有活動(dòng)插板上...
你知道凍肉解凍機(jī)的結(jié)構(gòu)組成和特點(diǎn)嗎？?jī)鋈饨鈨鰴C(jī)主要應(yīng)用于肉類(lèi)，禽類(lèi)，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進(jìn)加滿(mǎn)水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。凍肉解凍機(jī)包括1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，2、該解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出...
油炸機(jī)有電加熱、氣加熱、煤加熱油炸機(jī)等多種加熱方式，是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上的油水混合油炸技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用。電加熱油炸機(jī)工作原理：電加熱油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸介質(zhì)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，...
海帶預(yù)煮殺青機(jī)的工作原理和優(yōu)勢(shì)海帶預(yù)煮殺青機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備。該機(jī)具有快速殺青。抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。海帶預(yù)煮殺青機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。海帶預(yù)煮殺青機(jī)適用...
多功能蔬菜清洗機(jī)中安裝有氣泡沖浪裝置和凈水噴淋裝置，可使被清洗的物料在水槽內(nèi)隨水上下翻滾，再由頂部的凈水噴淋管進(jìn)行有力的沖擊刷洗。對(duì)物料進(jìn)行的清洗。網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻調(diào)速控制，物料在清洗的過(guò)程中隨網(wǎng)帶自動(dòng)運(yùn)行至出料口進(jìn)入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化清洗，節(jié)約人工和實(shí)際，提高生產(chǎn)效率。采用汽泡水浴清洗．多功能蔬菜清洗機(jī)采用汽泡清洗，適用于葉類(lèi)蔬菜的清洗，可根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量要求來(lái)定做。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡...
關(guān)注微信